Κουρέτας: Ποια τροφή είναι καλύτερη για τον άνθρωπο

132

Με ανάρτησή του στα σόσιαλ μίντια ο καθηγητής Δ. Κουρέτας απαντά στο ερώτημα που όλοι θα θέλαμε να ξέρουμε την απάντηση… Ποια τροφή είναι καλύτερη για τον άνθρωπο. Δείτε τι έγραψε:

“Με ρωτάτε σε προσωπικά μηνύματα για το ποια τροφή είναι η πιο καλή να τρώτε . Όπως καταλαβαίνετε είναι σαν να ζητάτε να γράψει ένας καθηγητής γυναικολογίας μια σύντομη μαιευτική σε μια σελίδα . Όμως παρόλαυτά θα τολμήσω να πω .
Αν επέλεγα ο ίδιος την τροφή που θεωρώ πιο καλή για κάθε μέρα για τον άνθρωπο είναι το γιαούρτι . Και ειδικά το κατσικίσιο και το πρόβειο .
Περιέχει μικροργανισμους που βοηθάει το μικροβιωμα του εντέρου που είναι ο δεύτερος εγκέφαλος μας.
Η πέτσα του γιαουρτιού είναι η καλύτερη τροφή για τα καλά μικρόβια στο έντερο .
Περιέχει ικανοποιητικές ποσότητες βιταμινών Β.
Βοηθάει πολύ στην λειτουργία του εντέρου και ειδικά όσους είναι δυσκοιλιοι.
Πρόσφατες μελέτες στο Ισραήλ έδειξαν σε μοντέλα ζώων ότι βοηθάει το ανοσοποιητικό να καταπολεμήσει τον κορονοιο .
Έχει πρωτεινες μεγάλης βιολογικής αξίας.
Προτιμάτε λοιπόν το κατσικίσιο και το πρόβειο .
Οι μεγάλες πολυεθνικές των γαλακτομικων έχουν βγάλει επιδόρπια γιαουρτιού κυρίως αγελαδινού αλλά πολλές φορές έχουν αρκετή ζάχαρη και φρούτα και θέλει προσοχή να μην φορτωνεστε με τσάμπα θερμίδες .
Να θυμάστε ότι η επικοινωνία του εντέρου με τον εγκέφαλο έχει πλέον μελετηθεί και το λεγόμενο gut brain axis είναι μεγάλης σημασίας για την υγεία μας.”

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here